image
Приходите к нам, чтобы насладиться оригинальной обстановкой, попробовать Русскую, Европейскую, Японскую или Итальянскую кухню в исполнении нашего непревзойденного шеф-повара.
Удивительная атмосфера, стильный интерьер, уютное освещение, мягкие диваны дадут вам возможность сполна насладиться блюдами нашей кухни. Мы ждем вас каждый день!

Основное меню 2

Салаты

"Цезарь"

( Салат из листьев "Романо" с классической заправкой, сыром
пармезан и чесночными гренками )
- с маринованной куриной грудкой и ветчиной 200гр 260-00
- с тигровыми креветками 200гр 290-00
- с семгой жареной или с/к 200гр 260-00
"Руккола"
( Воздушные листья салата с тонко нарезанными шампиньонами,
помидорчиками черри, под оливково-бальзамической заправкой )
- с жареными креветками 180гр 280-00
- с жареными гребешками 180гр 350-00
- с утиной грудкой с/к 180гр 300-00
"Греческий"





200гр
210-00
( Греческий салат из томатов, огурцов, сладкого перца, лука, маслин,

с сыром "Фета" и оливковым маслом с разнотравьем )

"Капрезе" 250гр 250-00
(Сладкие томаты с сыром "Моцарелла", с бальзамиком и соус "Песто")
"Тимбало - Джомолунгма" 250гр 230-00
( Грилированные баклажаны, цукини и томаты, сдобренные нежной
заправкой из сыра "Фета" с томатами черри, базиликом и соусом
"Песто" )
"Витаминный" 200гр 190-00
( Свежие яблочки с молодой морковкой и спелым манго с сельдереем,
медово-йогуртовой заправкой на карпаччо из киви )
"Салат с копченой утиной грудкой и фуагрой" 230гр 390-00
( Листья салатов с овощами из болгарского перца и моркови под
бальзамической заправкой и жареной фуагрой с малиновым соусом )
"Виндзорский" 200гр 220-00
( Вареный говяжий язык с маринованной куриной грудкой,
маринованными шампиньонами и свежим корнем сельдерея под
сливочно-сметанным соусом с хреном )
"Средиземноморский" 190гр 300-00
( Салат из морепродуктов, креветок, кальмаров и камчатского краба,
с вареным яйцом, авокадо и помидором черри с соусом "Коктейль".
Подается на карпаччо из ананаса )
"Оливье" 200гр 200-00
( Салат из мясного ассорти, говяжьего языка, маринованной курицы,
копченого филе перепела со свежими огурчиками, овощами, зеленым
горошком. Подается на листьях салата со сметанно-йогуртовой
заправкой )

Горячие салаты

"Гриль салат" 200гр 250-00
( Обжаренные на гриле овощи и баклажаны, цукини, болгарский перец,
помидор черри, спаржа с кальмарами, креветками и кусочками лосося.
Заправляется оливковым маслом настоянным на душистых травах
и специях )
"Птичий деликатес" 200гр 250-00
( Тушёные в душистом масле с травами и специями потроха, нежно
обжаренная печень с фигурно нарезанными разнообразными овощами и
спаржей с густым мясным соусом "Порто". Подается на ложе из
свежих огурчиков и листов салата с душистыми травами )

Холодные закуски

Карпаччо из лосося 150гр 200-00
( Тонко нарезанное филе Норвежского лосося, фаршированное
шпинатом с молодой спаржей и салатом "Фризе" под бальзамическим
соусом )
Карпаччо из говядины 150гр 230-00
( Тонко нарезанное филе Австралийской говядины с листьями рукколы,
шампиньонами и сыром "Пармезан" под бальзамическим соусом )
Пармская ветчина с дыней 180гр 300-00
( Тонко нарезанная Пармская ветчина с ароматной дыней )
Антипасто "Вердуре" 230гр 290-00
( Рулетики из баклажанов фаршированные сладким перцем, томатами,
морковкой и луком, на листьях салата с высушенными на солнце
томатами и маринованными артишоками )
Антипасто "Карне" 180гр 320-00
( Ассорти ветчин из трех видов - "Копа", "Панчетта", "Парма" и с/к
оленина с маринованными грибочками, сырами "Камамберт" и
"Дорт Блю", с вялеными томатами и грисини )
Красная икра 50/20/20гр 260-00
( С хрустящими тостами и сливочным маслом )
Рыбное ассорти с/с Пятого полюса 200гр 360-00
( Из пяти сортов рыб: лосось, макрель, угорь, палтуса, масляной.
С лимоном, маслинами, оливками и салатными листьями с зеленым
лучком )
Мясное ассорти с/с Пятого полюса 220гр 300-00
в пряностях с разнотравьем, говяжьего языка и утиной грудки.
Подается с маринованными огурчиками, хрустящими тостами
на листьях салата с тремя соусами: сливочный хрен, горчица
дижонская, сациви )
Русские соленья 400гр 220-00
( Квашеная капуста, черемша, маринованный чеснок, огурчики,
помидорчики. Заправляется душистым деревенским маслицем )
Ассорти маринованных грибочков 300гр 290-00
( Опята, белые грибы, груздья. Подается с зеленью )
Маслины и оливки 70гр 100-00
Сырная палитра 200гр 300-00
( Из французских и итальянских сыров. Подается с грецким орехом,
свежим виноградом и медом )
Овощной букет "Джингл Фреш" 300гр 240-00
( Огурцы, помидоры, болгарский перец. Подается на листьях салата с
душистым деревенским маслом с разнотравьем )
Сельдь 230гр 180-00
( Соленая селедочка с вареной молодой картошечкой и сочной яркой
свеколкой, красным репчатым луком и луком зеленых перьев,
заправленным душистым деревенским маслом )

Горячие закуски

Улитка по-Бургундски
120гр 280-00
( Запеченные под душисто-зеленым маслом с ржаными гренками )
Грибной жульен 180гр 190-00
( Микс грибов под сливочно-сметанным соусом с сыром. Подается на
корзиночке из слоеного теста )
Мясной жульен 180гр 180-00
(Микс, говяжьего языка, куриного филе с болгарским перцем. Подается
на корзиночке из слоеного теста )
Баклажаны "Пормеджано" 230гр 250-00
( Обжаренные овощи с чесноком и запеченные под томатным соусом с
разнотравьем под сыром "Мацарелла" и "Пармезан" )
Фуагра 200гр 530-00
( Жареная утиная печень приправленная тимьяном. Подается с
фруктовым рататуем, яблоками в карамели на бриоше и ягодным
соусом )
Жареный сыр 120гр 230-00
( Жареный французский сыр "Скаморце" с жареным яблоком под
винно-лаймовым соусом "Кальвадос"
Драники "Морские" 260гр 240-00
(Картофельные драники с мидиями и креветками под
сливочным соусом)
Мидии по-сицилийски 200гр 220-00
( Запеченные мидии киви под сливочно-сырным соусом с овощами )
Лазанья "Неаполитано" Болонезе 280гр 250-00
( Итальянский слоеный пирог с рубленым мясом, в томатном соусе и
пастой под сливочно-сырным соусом )
Зеленая молодая спаржа 150гр 190-00
(Подается с жареными опятами, с луком, под сырно-сливочным соусом)
"Кесадилья" 320гр 180-00
( Мексиканская пшеничная лепешка,
фаршированная куриным фаршем.

Супы

Крем-суп из белых грибов 250гр 160-00
( Сливочный суп пюре из белых грибов и шампиньонов с чесночными
гренками )
Московский борщ 250гр 160-00
( Традиционный свекольный борщ с овощами, свининой, говядиной,
зеленью, сметаной и чесночными пампушками )
Суп из морепродуктов "Буалабес" 250гр 160-00
( Суп из морских гребешков, креветок, мидий, кальмаров,
норвежского лосося, дорадо с томатами и свежим базиликом )
Солянка мясная 250гр 160-00
( Мясная солянка с говяжьим языком, ветчиной, телятиной
с насыщенным мясным бульоном и разносолами)
Щи суточные с копченостями 250гр 160-00
( Насыщенный мясной бульон с овощами, квашеной капустой,
копченостями под шапкой из слоеного теста )


Горячие мясные блюда

Скоблянка Арктическая 250гр 270-00
( Говядины и куриного филе обжаренное с лисичками в густом
насыщенном мясном соусе с разнотравьем и грецкими орехами.
Подается на картофеле рессти )
Свинина "Максимус" 250гр 310-00
( Нежный стейк, приправленный разнотравьем и обжаренный на гриле.
Подается на ложе из баклажанов с соусом "Песто", жареными грибами
и густым мясным соусом )
Медальон из свинины 270гр 330-00
( Филе свиной вырезки, обжаренное в сочном беконе. Гарнируется с
фигурными овощами и грибами. Подается в корзиночке из картофеля,
соусом "Кориандр" )
Медальон из телятины 240гр 350-00
( Филе телячьей вырезки, деликатно обжаренное с пикантными
специями. Подается на салате микс с зеленой заправкой из лука и
обжаренными белыми грибочками с ягодно-можжевеловым соусом и
картофелем )
Каре ягненка 350гр 520-00
( Молодая ягнятина в пряной теплой шубе из душистых трав.
Гарнируется запеченной тимбало под сыром, жареными
картофельными дольками с опятами, сыром и соусом "Наршараб"
Телятина в горшочке 280гр 300-00
( Сочная телятина, тушеная с овощами и сморчковыми грибочками
в сливочно-сметанном соусе)
"Буженина" 300гр 350-00
( Фаршированная сочная свининка, нежно обжарена на оливковом
масле с разнотравьем. Гарнируется обжаренными артишоками с
грибочками, луком порей и зеленым горошком с густым мясным
соусом )
Говядина с мыса "Оймякон" 260гр 430-00
(Нежная вырезка говядины маринованная с овощами в вине и
деликатно обжаренная. Гарнируется Яхтсменской кашей с грибами
и бруснично-анисовым соусом )
Свиная рулька 500гр 500-00
( Тушёная рулька в специях с овощами, пряными травами и запеченная
под сладким глянцевым соусом. Гарнируется специально
приготовленной по рецепту "Пятого Полюса" квашеной капустой и
картофельными крекетами с перечным соусом )
Стриплоин 450гр 850-00
( Австралийский говяжий стейк на обжаренный на гриле
под зеленым маслом. Гарнируется картофельным гратэном,
овощным букетом и сырным соусом )
Рибай 400гр 1300-00
( Стейк нежной Аргентинской мраморной говядины, поджаренный под
специально подобранным душистым перцем и пожеланию прожарки
гостя. Гарнируется штруделем из грибов и шпината с соусом из
красного сладкого перца )
Стейк "Эверест" 300гр 1860-00
( Нежный стейк из филе сочной говядины обжаренный на душистых
перцах и запеченный под специально приготовленным душистым
маслом. Гарнируется экзотическими фруктами и ягодным соусом )

Горячие рыбные блюда

Дорадо 350гр 430-00
( Фаршированная рыба без кости, приправленная специально
подобранными специями, комбинированным диким рисом, спаржей,
морепродуктами и овощами )
Сибас 400гр 430-00
( Классический морской волк, обжаренный на гриле, приправленный
специями и морской солью. Гарнируется разнообразными овощами
гриль.
Форель 350гр 410-00
( Речная радужная нежная, специально обработанная для Вас рыбка
без косточек. Фаршированная морепродуктами в сливочном соусе,
запеченная с пикантным сыром. Подается на комбинированном рисе
с овощами )
Норвежский лосось 240гр 350-00
( Обработанный без кости стейк в виде бабочки, приправленный
специально отобранными специями и морской солью. Нежно обжарен
на гриле. Гарнируется молодой спаржей, обжаренной в оливково-
сливочном маслице, свежим филе грейпфрута , который придает
блюду пикантный вкус и специально подобранным прозрачно-
лимонным соусом )
Филе дорадо 320гр 420-00
( Филе рыбки, нежно обжаренной на деревенском сливочном маслице.
Гарнируется разнообразными овощами "жульен", с разнотравьем и
в соусе "Провансаль" )
Филе судака 350гр 270-00
Рыбка, приправленная специальными приправами и морской солью
и запеченная под густым сливочно-грибным соусом. Гарнируется
разнообразными овощами "Сотэ" )
Ледяная 350гр 340-00
( Искусно приготовленная, вкусная, нежная рыбка. Гарнируется
картофельными дольками и запеченным в разнотравьях, специях и
душистых маслах бакинским помидором, соусом "Берблан" )
Лосось на пару 320гр 390-00
( Обработанный без кости и приправленный нежными травами,
морской солью стейк рыбы, приготовленный на душистом пару.
Гарнируется разнообразными овощами на пару и душистой зеленью.
К этому блюду прекрасно подходит сливочно-винный, с шафраном и
красной икрой соус )
Красный тунец 370гр 510-00
( Стейк красного тунца в фисташках с разнотравьем и морской солью.
Прекрасное сочетание этих ингредиентов придает рыбе интересный
вкус и ощущения. Гарнируется тушеной в вине с пряностями грушей
и соусом "Терьяки", который интересно сочетается с тунцом )

Блюда из птицы и дичи

Перепел 200гр 350-00
(Перепел без костей, фаршированный фуагрой, яблоками и кедровыми
орешками с душистыми пряными травами. Подается на ложе из
жаренных груш и яблочно-имбирным соусом )
Курочка "Якутская" 420гр 410-00
( Курочка без костей, фаршированная тушеной квашеной капустой с
пряностями и беконом. Гарнируется миксом из молодых овощей )
Утиная грудка "Магре" 300гр 480-00
( Классическая грудка нежно обжарена со специями.
Гарнируется фруктовым чатником с бруснично-ягодным соусом )
Куриная грудка "Фисташка" 320гр 260-00
( Грудка, фаршированная свежим шпинатом. Гарнируется
воздушным картофельным пюре с маслинами и жареным луком,
грибным сливочным соусом )
Кролик в горшочке 280гр 320-00
( Сочный тушеный кролик с овощами и сморчковыми грибочками в
сливочно-сметанном соусе )

Паста

Тельятелли с лососем и красной икрой 300гр 280-00
( Широкая плоская итальянская лапша ,отваренная по национальной
технологии, с норвежским свежим лососем в сливочном соусе, с
душистыми специями и томатами )
Лингвини с морепродуктами 300гр 300-00
( Плоская тонкая итальянская лапша, отваренная по национальной
технологии, в густом томатно-рыбном соусе, с морепродуктами и
рыбой )
Спагетти "Карбонара" 300гр 280-00
( Тонкая круглая итальянская лапша, отваренная по национальной
технологии, в сливочно-сырном соусе, с беконом и ветчиной )
Фарфале с тигровыми креветками и спаржей 300гр 340-00
( Фигурные макаронные изделия в виде бантика, отваренные по
национальной технологии, в сливочно-томатном соусе с овощами )
Пенне четыре сыра с фисташками 300гр 280-00
( Макаронные итальянские изделия в виде перьев, отваренные по
национальной технологии, в винно-сливочном соусе с сырами:
горгонзолой, пармезаном, моцареллой и гауда )

Ризотто

Ризотто с копченым лососем и фисташками 250гр 280-00
( Итальянский рис, сваренный по национальной технологии,
в сливочно-сырном соусе с орешками и разнотравьем )
Ризотто "Порчини" 250гр 320-00
( Итальянский рис, сваренный по национальной технологии,
в сливочно-грибном соусе из трез видов грибов: вешенок,
шампиньонов и белых грибов, с молодой спаржей и разнотравьем.
Ризотто с морепродуктами 250гр 340-00
( Итальянский рис, сваренный по национальной технологии,
в сливочно-томатном соусе, с разнообразными морепродуктами
и специально подобранным разнотравьем )

Гарниры

Картофельное пюре 120гр 100-00
Рис комбинированный с овощами 120гр 100-00
Тушеная квашеная капуста 120гр 100-00
Жареный картофель с луком, по-деревенски 120гр 100-00
Вареный картофель с маслицем и укропом 120гр 100-00
Картофель фри 120гр 100-00

Соусы

Томатный с зеленью "Сальса" 30гр 80-00
С зелеными травами "Пряный" 30гр 80-00
Сырно-сливочный 30гр 80-00
"Ткемали" 30гр 80-00
"Аджика" острая 30гр 80-00
"Терьяки" 30гр 80-00
Горчица 20гр 60-00
Хрен 20гр 60-00
Соус "Тар-тар" 30гр 80-00

Закуски к пиву

Тарелка к пиву 270гр 370-00
( Сыровяленые колбаски, кольца кальмаров, луковые кольца, гренки
чесночные с кунжутом, чипсы "Начас" )
Сочетание этого набора блюд придает приятный вкус и
аппетит к пиву.
Свиные ребра и хрящи барбекю 300гр 320-00
( Маринованные ребра в остро-пикантном соусе с разнотравьем и
пряностями, обжаренные на гриле. Подается со свежими овощами )
Острые крылья первой фаланги 350гр 290-00
( Маринованные крылышки птицы в остро-пикантном соусе с
разнотравьем и пряностями, обжаренные на оливковом масле с
чесночком. Подается со свежими овощами )
Креветочки с головой 300гр 280-00
( Классические маленькие креветки сваренные в пивном рассоле с
пряностями)
Замечательно подходят к любому сорту пива.
Тигровые креветки в темпуре 6шт/50гр 340-00
( Подаются в креманке, с интересным острым соусом и листьями
салата )
Гренки чесночные
150гр 300-00
Черные тигровые креветки 130/50г 350-00
(жаренные лучком и чесночком с соусом "Тар-тар")

Десерты

Тирамису
TIRAMISU Нежнейший итальянский десерт, приготовленный по классическому рецепту. 140гр 160-00
Фруктовый салат 150гр 190-00
( Салат из свежих фруктов под йогуртовой заправкой
или под Блю-Курасао )
Банана сплит 120гр 200-00
( Жареный банан под карамелью и фламбе из "Перно" с мороженым
на Ваш вкус и топингом )
Фрутти ди Боско 250гр 270-00
( Вкусные сладкие блинчики, фаршированные ванильным мороженым
под фруктово-ягодным соусом, приготовленным по специальному
рецепту для этого блюда и коньячным "Фламбе" )
Фруктовая ваза 1000гр 800-00
(красивое и празднично уложенное ассорти из разнообразных фруктов)
Пряная груша "Франковка" 300гр 290-00
( Томленая груша в винном сиропе с карамельным соусом, ягодным
рагу и творожным муссом )
Блинчики фаршированные 250гр 290-00
( Блинчики, фаршированные вкусным воздушным муссом с лесными
ягодами под клубничным соусом )
Штрудель яблочный от Шеф повара 200гр 280-00
( Штрудель из тонкого теста с яблочной начинкой, изюмом, курагой,
грецкими орехами, коньяком, корицей и шариком мороженого )

Блины

Блинчики 150гр 90-00
- с икрой 200гр 230-00
- с семгой 200гр 200-00
- с творожной массой 200гр 200-00
- с ягодами 200гр 180-00
- с кленовым сиропом 150гр 180-00
- с топингом на выбор (шоколадный, клубничный, карамельный, 150гр 170гр
сливочный, мед )

Пирожки

- с мясом 50гр 40-00
- с капустой 50гр 40-00
- с картошкой и грибами 50гр 40-00
- с яблоком 50гр 40-00

menupivo
JAMENUvar2viaverde

Пройдите опрос

Ваше любимое блюдо?








Итоги

Кто в гостях?

Сейчас 4 гостей онлайн
logoforwhodoneitiflorВсе материалы, размещенные на данном сайте защищены законом об авторском праве. Любое копирование возможно ТОЛЬКО со ссылкой на источник. В случае обнаружения любых материалов данного сайта (будь то изображения или тексты), на других ресурсах, будьте готовы к ответственности за свои действия. Спасибо!




Яндекс цитирования

Пятый Полюс © 2009-2010